Наслаждайтесь свежим летом с этой корейской едой!
В палящую жару корейского лета ничто не сравнится с освежающей едой, которую можно найти в Южной Корее. Корейская кухня предлагает разнообразные блюда, от ледяных десертов до охлажденной лапши, которые идеально подходят для борьбы с высокими температурами. Вот что вам понравится, чтобы чувствовать легкий ветерок все лето:
- Бинсу:
Бинсу — лучший летний десерт в Корее. В основе этого восхитительного десерта лежит стружка льда, а сверху – множество сладких угощений. Обычные начинки включают подслащенную красную фасоль, жевательные рисовые лепешки, свежие фрукты и немного подслащенного сгущенного молока. Бинсу выпускается в различных вкусах и стилях на любой вкус.
- нэнмён:
Нэнмён (также известный как холодная лапша) — корейское блюдо, которое дарит свежесть после жары. Эта тонкая лапша готовится из крахмала гречки или сладкого картофеля и подается в охлажденном бульоне или в смеси с острым соусом. Мул Нэнмён представляет собой лапшу в освежающем говяжьем бульоне, украшенную огурцами, корейской грушей и вареным яйцом.
- Самгетанг:
Самгетан, традиционный корейский куриный суп с женьшенем, — это не только питательное блюдо, но и популярное блюдо в летние месяцы. Считается, что, несмотря на горячий бульон, самгетан помогает регулировать температуру тела и восстанавливать жизненные силы, что делает его идеальным блюдом для борьбы с летней усталостью.
- Хвачэ:
Хвачэ — традиционный корейский фруктовый пунш. Хвачэ, приготовленный путем смешивания свежих фруктов, таких как арбуз, клубника и цитрусовые, с фруктовым соком, представляет собой освежающий напиток, идеально подходящий для утоления жажды в жаркие летние дни. Хвачэ часто подают на летних встречах и праздниках, предлагая взрыв фруктового вкуса и долгожданную передышку от жары.
- Сикхе:
Сикхе — традиционный корейский рисовый напиток, который предлагает прохладный и освежающий отдых от летней жары. Сикхе, приготовленный из солодового ячменя и вареного риса, подслащен сахаром и приправлен нотками имбиря и кедровых орехов. Подаваемый охлажденным, этот освежающий напиток можно использовать в качестве десерта или очищающего средства, создавая успокаивающий контраст с пряными корейскими блюдами.
Корейская кухня предлагает идеальные блюда для летнего сезона. Ищете ли вы сладкое угощение, чтобы освежиться, или сытную еду, чтобы восстановить силы, корейская летняя еда обещает порадовать чувства и заставить вас жаждать большего.
Наслаждайтесь летом в Корее и избегайте обезвоживания!
Алиса ДЮПЛАСЬЕ