Наслаждайтесь отдыхом и не беспокойтесь об ограничениях!
Путешествие за границу — это потрясающий опыт, но иногда это может быть довольно сложно, если вы хотите насладиться местной едой, но имеете диетические ограничения. В стране, где во многих традиционных блюдах преобладают молочные продукты и глютен, поиск подходящих альтернатив может показаться сложной задачей. Тем не менее, мы представили вам безмолочные и безглютеновые деликатесы, которые ждут своего открытия по всему Сеулу.
Вот наш гид по еде!
ДНЕВНИК БЕСПЛАТНЫЕ ВАРИАНТЫ
1. МОЛОКО (кафе)
Культура и тенденции отказа от молочных продуктов в Корее постоянно меняются. Поскольку корейцы любят все новое, они очень рады новым вкусам и сочетаниям, особенно в отношении кофейной культуры.
Вы обнаружите, что наиболее распространенное молоко в Корее — соевое, миндальное, кокосовое и овсяное. Но если вы ищете больше, доступны и другие варианты, такие как фисташки и рис.
Вот несколько кафе, где можно насладиться этими восхитительными вкусами:
- Кофе-обжарщики Peer (миндаль и соя)
Адрес: Ханнам-дон, Ёнсан-гу
- Кафе Ориенте (фисташковый)
Адрес: Ханнам-дон, Ёнсан-гу
- Ле Кафе (соевый)
Адрес: Ноксапён, Ёнсан-гу
- Кофейный монтаж (миндаль и овсянка)
Адрес: Соннэ-дон, Кандон-гу
- Неизвестный кофе (миндаль и соя)
Адрес: Ыльджиро
2. ЕДА (кафе)
Поскольку в кафе есть альтернативы молочному молоку, там же можно найти и другие варианты с выпечкой и сладостями. Поскольку они разрабатывают безмолочные напитки, другие кафе также предлагают безмолочную еду.
И вот тут-то это становится потрясающе, потому что еда по-прежнему выглядит хорошо, и вот куда пойти:
- Petit Ami – пекарня (безмолочные и веганские продукты)
Адрес: Сувон
- Завод – кафе (безмолочные десерты и сладости)
Адрес: Итэвон
- The Bread Blue – пекарня (безмолочная выпечка)
Адрес: Несколько локаций
3. НАПИТКИ И ЕДА (круглосуточный магазин)
Если во время вашего пребывания в Корее вы предпочитаете наслаждаться безмолочными продуктами в своем жилье, вы все равно можете пойти в ближайший магазин и купить то, что вам нравится! Они предлагают различные варианты безмолочных напитков (молоко) и еды (мороженое и многое другое).
Вот чем вам понравится и какие продукты вы можете искать:
- Мэйл (Соевые молочные продукты)
- Вегемил Соевое молоко (Соевые молочные продукты)
- Миндальный бриз (Продукты из миндального молока)
- Вита Коко (Продукты из кокосовой воды)
Вы также можете найти эти альтернативы в некоторых магазинах:
- 두유 – соевое молоко
- 알만드 우유 – миндальное молоко
- 호두 우유 – ореховое молоко
БЕЗ ГЛЮТЕНОВЫЕ ВАРИАНТЫ
1. КАФЕ
В Корее довольно легко найти безглютеновые кафе. Даже если в некоторых из них вы не найдете много альтернатив, у вас всегда есть безглютеновый хлеб и сладости! Поскольку эти кафе становятся довольно популярными, их легко обнаружить или даже найти в Интернете.
Но если вы хотите чего-то местного и с другим выбором, вот вам:
- Солнечный Хлеб – пекарня (безглютеновая выпечка)
Адрес: Ёнсан
- ОХ! Хлебная пекарня - пекарня (безглютеновая выпечка)
Адрес: Мапо
- Snack Room – магазин десертов (безглютеновая выпечка)
Адрес: Ёндынпхо
2. РЕСТОРАНЫ
Провести время в кафе, чтобы насладиться сладостями, приятно, но как насчет обеда или ужина? Чаще можно увидеть кафе или закуски без глютена, чем настоящую еду, которая насытит вас.
Мы углубились в эту область и готовы предложить вам несколько ресторанов:
- Vegetus – веганский ресторан (безглютеновая и веганская еда)
Адрес: Ёнсан
- Ссалтонгдак – ресторан (безглютеновый вариант)
Адрес: Тангсан
- Живот Будды – ресторан тайской кухни (безглютеновый вариант)
Адрес: Ноксапён
- 853 – Корейский ресторан-барбекю (безглютеновый вариант)
Адрес: Чонно
- The Park View – ресторан (безглютеновый вариант)
Адрес: Юнг-гу
- Акира Бэк - ресторан (специально безглютеновый)
Адрес: Юнг-гу
3. ЗАКУСКИ (круглосуточный магазин)
- Картофельные чипсы (포카칩)
- Сыр Доритос Начо (красный пакет)
- Чипсы Джагаби (자가비 – зеленый пакет)
- Рисовые чипсы (쌀로 – розовый пакет)
- Кукурузные чипсы (콘칲 군옥수수맛)
- Шоколад Мэйдзи Макадамия
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:
В корейской кухне есть три широко используемых ингредиента, на которые следует обратить внимание, если вам нужно есть безглютеновую пищу в Корее. Они есть соевый соус (간장, Гянджанг), Соус-чили (고추장, кочхучжана) и расширение соевая паста (된장, Двеньцзян). Они действительно очень часто встречаются в различных корейских блюдах, поэтому на всякий случай, если вы пойдете в ресторан в Корее, вы всегда можете указать, что вам их есть нельзя.
Наслаждайтесь едой и не забывайте быть осторожными, когда хотите поесть в некоторых ресторанах!
Автор: Алиса ДЮПЛАСЬЕ и Тия БЕРАМИС-ДРАКАН