Ондоль (온돌):
Ростки соевых бобов бланшируются, а затем приправляются такими ингредиентами, как соевый соус, кунжутное масло, чеснок, зеленый лук и иногда хлопья красного перца. В результате блюдо получается легким, освежающим и хрустящим, с пикантно-сладким вкусом.
Даже в эпоху широкого распространения квартир ондоль остается отличительной чертой корейских домов. В отличие от обычных систем отопления, «Ондоль» нагревает пол, а не воздух, создавая комфортную среду в помещении. Первоначально работавшие на дровах, в современных модификациях используются котлы для циркуляции нагретой воды, что является эффективным решением как для отопления, так и для приготовления пищи.
Кривые:
Особая красота ханока заключается в его крыше с острыми изгибами, которые создают вневременное очарование. В отличие от линейных крыш традиционной китайской и японской архитектуры, крыши ханок имеют естественно приподнятые концы, что добавляет им классической элегантности.
Экологичная архитектура:
Строительство Ханок сводит к минимуму загрязнение окружающей среды, обычно связанное с современной архитектурой. Его материалы, такие как камень и дерево, часто находятся в своем естественном состоянии, что позволяет легко перерабатывать их. В отличие от квартир и построек из других материалов, ханок не представляет риска токсичности для жильцов или окружающей среды, сохраняя при этом территорию здания.
МАРУ:
Мару, ключевая особенность ханока, дополняет ондоль, обеспечивая адаптацию к жаре. Полы Maru, изготовленные из упавших деревьев, облегчают циркуляцию воздуха, предотвращая накопление влаги и обеспечивая комфорт летом. Он также служит связующим пространством между комнатами и кладовой.
III. Будущее Ханока
Поскольку модернизация поставила под угрозу существование ханок в пользу квартир, его ценность как традиционной корейской экологически чистой архитектуры была вновь открыта в 1990-х годах. Это привело к возрождению интереса к ханоку, вызвав в последние годы дискуссии о его сохранении и модернизации.
Действительно, Ханок – это действительно известные традиционные дома, которые вызвали интерес у туристов, приезжающих посетить Южную Корею. Есть несколько известных деревень ханок, одна из самых известных находится в Сеуле и называется «Ханок».Деревня Бакчон Ханок». Однако есть и много других деревень Ханок, таких как Деревня Намсангол в Сеуле или деревня Чонджу Ханок в Чонджу (эта деревня считается крупнейшей традиционной деревней ханок в стране).