1. Жареный сладкий картофель (Гун-Гогума)
Сладкий картофель, обжаренный в барабанных банках, называется гун-гогума (жареный сладкий картофель). Жареный сладкий картофель — одно из типичных корейских зимних блюд. На вкус сладкий и хорошо пахнет. Вы можете найти жареный сладкий картофель в киоске с закусками на улице и в магазине.
2. Булочка в форме рыбы (Bungeo-ppang)
Булочка в форме рыбы - это хлеб, выпеченный из муки и начинки в форме в виде рыбы. Обычно в качестве начинки используется красная фасоль, но иногда ее наполняют слоеным кремом, начинкой для пиццы, шоколадом или сладким картофелем. Зимой на улицах много продается.
3. Хлеб на пару (Jjin-ppang)
Jjin-ppang - это хлеб, приготовленный на пару с использованием пара вместо выпечки в духовке. Таким образом, он имеет более мягкую и влажную текстуру, чем испеченный хлеб. В хлебе в качестве начинки используются красная фасоль или овощи и мясной фарш. Если вы обнаружите пар, идя по улице, это будет паровой хлеб.
4. мандарин
Мандарин — это маленький сладкий апельсин. Вкус считается менее кислым, а также более сладким и крепким, чем у апельсина. Корейцы преодолевают холод, поедая зимой мандарины в теплых одеялах. Он настолько вкусный, что вы сможете съесть все мандарины в одной коробочке.
5. Каша из красной фасоли (патюк)
Патжук обычно едят зимой. Это подслащенная десертная каша из вареной и протертой красной фасоли. В каше из красной фасоли есть небольшой рисовый пирог из клейкого риса. В Корее приготовление и поедание патжука также было ритуалом для предотвращения неудач, эпидемических заболеваний и влияния злых духов.
6. Корейский блин (хотток)
Тесто для хотток готовится из пшеничной муки, воды, молока, сахара и дрожжей. Он наполнен сладкой смесью, которая может содержать коричневый сахар, мед, измельченный арахис и корицу. Затем начиненное тесто помещают на смазанную жиром сковороду и во время приготовления расплющивают в большой круг с помощью специального инструмента с кругом из нержавеющей стали и деревянной ручкой.